Farb- und geruchloses, ungiftiges, nicht brennbares Gas. Es ist thermisch sehr stabil und zerfällt erst oberhalb von etwa 2000 °C in Kohlenstoffmonoxid und Sauerstoff. In 1 l Wasser lösen sich 1,7 l (273 K) Kohlenstoffdioxid. Bei einer Druckerhöhung nimmt die Löslichkeit proportional zum Druck zu. Bei Normaldruck existiert keine flüssige Phase, d. h. Kohlenstoffdioxid sublimiert. Die feste Phase wird als Trockeneis bezeichnet und wegen der günstigen Eigenschaften für Kühlzwecke häufig eingesetzt.
Kohlenstoffdioxid-Konzentrationen bis 2,5 Vol.-% zeigen beim Menschen keine Wirkung, bis 10 % wirkt CO2 anregend auf das Atmungssystem. Höhere Konzentrationen bewirken Bewusstlosigkeit bis zum Tode.
Kohlenstoffdioxid entsteht bei der Vergärung von organischem Material.
Herstellung: Im Labor kann Kohlenstoffdioxid aus Carbonaten durch Säure freigesetzt werden.

Verwendung:
Kohlenstoffdioxid dient zur Herstellung von Harnstoff, Methanol, Natriumcarbonat (Soda) und anderen Carbonaten. In der Lebensmittelindustrie wird es in kohlensäurehaltigen Getränken, als Treibgas und in Form von Trockeneis für Kühlzwecke eingesetzt. Durch die niedrige kritische Temperatur ist Kohlenstoffdioxid auch als Extraktionsmittel (z. B. zur Entcoffeinierung von Kaffee) geeignet.

Sicherheitsdatenblatt Kohlendioxid

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